Fleisch & Wurst

Fleisch und Wurst gelten grundsätzlich als wichtige Lieferanten von Eiweiß und diversen Vitaminen und Mineralstoffen.


Für eine gesunde, ausgewogene und zeitgerechte Ernährung sollte jedoch der Fettgehalt der verzehrten Fleisch- und Wurstprodukte möglichst gering sein.


Weiters sollte auf Abwechslung innerhalb der verwendeten Fleischsorten geachtet werden. Das bedeutet, z.B. mindestens 1x pro Woche sollte Fisch als fixer Bestandteil am Speiseplan stehen.


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